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生物化工技术让废料变害为宝nbsp餐厨垃

发布时间:2019-10-09 23:33:38 编辑:笔名

  生物化工技术让废料变害为宝餐厨垃圾生产蛋白饲料

  餐饮业的迅猛发展使餐厨垃圾的资源化处理成为城市文明发展急需解决的重大问题。3月20日从中化化工科学技术研究总院了解到,为解决餐厨垃圾的环境污染问题,该院目前正在向全国推广一项生物化工新技术———利用餐厨垃圾生产优质多元蛋白饲料,让垃圾'物尽其用'。

  餐厨垃圾以及肉食品加工、畜产品加工的下脚料是生物性废料,它们除含有氨基酸、核酸及核酸降解物、核苷酸、核苷以外,还有较多的蛋白质、纤维素、碳水化合物等有机成分。如果将这些含有丰富蛋白质和一定量矿物质的生物性废料仅作为普通垃圾处理,既对环境造成污染,又浪费了宝贵的蛋白资源。

  而采用生物技术开发成功的利用餐厨垃圾生产优质多元蛋白饲料新技术,则把餐厨垃圾中含有的蛋白质、纤维素、糖类等有机成分作为碳源,添加适当的氮源及中微量元素,经处理后混合生化处理,人为创造出一种培养基。这种培养基能促进菌种的增殖,产生单细胞蛋白,并进行组分配比,使产物中富含生物活性肽、氨基酸、核酸降解物、核苷酸、核苷,成为优质的多元蛋白饲料。由于生产过程采用高效灭菌工艺,切断了人畜共患疾病的传染渠道,且不产生废渣、废水,没有二次污染。以年处理1万吨餐厨垃圾生产3000吨蛋白饲料装置为例,主要设备投资约600万元,生产的多元蛋白精饲料市场参考售价2000~2200元/吨,年经济收益可达600万元,回报率较高。

  据全国饲料工业协会预测,我国的蛋白饲料年需求量4500万吨,目前年供应量只有2100万吨,供应缺口比较大。为迎接2008年绿色奥运会,近期北京、上海、江苏、青岛等省市陆续出台相关的法律条例,明确要求对餐厨垃圾进行环保资源化处理,而利用餐厨垃圾生产蛋白饲料,既可有效治理城市污染源,又可弥补国内蛋白饲料的缺口,是一个投资前景较好的项目。

  (作者:李晓岩)

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