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2014年第二阶段水果及其制品监督抽检结

发布时间:2019-09-22 11:12:46 编辑:笔名

2014年第二阶段水果及其制品监督抽检结果公布

中国山东频道12月8日讯 ( 冯莎莎)近日,从国家食品药品监督管理总局站获悉,国家食品药品监督管理总局近期完成了2014年第二阶段食品和食品添加剂的国家监督抽检工作,于12月5日公布了今年第二阶段19类食品及食品添加剂监督抽检信息。

本次抽检的水果及其制品主要包括新鲜水果类、蜜饯、水果干制品、果酱等。抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB )、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB )、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB )、《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB )、《蜜饯卫生标准》(GB )、《干果食品卫生标准》(GB )、《果酱》(GB/T )等标准及相关要求,抽检项目包括水果及其制品中铅、汞、砷等重金属,氧乐果、敌敌畏等农药残留,黄曲霉毒素B1等真菌毒素以及食品添加剂和微生物指标等35个指标。共抽检水果及其制品样品492批次,覆盖27个生产省份的226家企业。其中:

1. 抽检果酱样品57批次,不合格样品数为5批次,样品不合格率为8.77%,检出不合格的检测项目为二氧化硫残留量。

2. 抽检蜜饯制品样品201批次,不合格样品数为7批次,样品不合格率为3.48%,检出不合格的检测项目为甜蜜素、亮蓝、苋菜红、胭脂红、菌落总数、霉菌。

3. 抽检水果干制品样品62批次,不合格样品数为1批次,样品不合格率为1.61%,检出不合格的项目为霉菌。

4. 抽检新鲜水果类样品172批次,未检出不合格样品。

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