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蒜蓉生菜的做法大全

发布时间:2019-09-13 00:51:36 编辑:笔名

  生菜是十分好吃的食物了,它颜色青翠,口感清脆,是许多人都十分爱吃的蔬菜,尤其是冬天打火锅的时候,生菜是许多人的不二之选,而且生菜还可以生吃,非常适合刷火锅。那么,蒜蓉生菜的做法大全有哪些呢?一起来看看。

  蒜蓉生菜的做法大全

  蒜蓉生菜的做法一

  材料:生菜1斤,蚝油2汤匙,蒜头3粒,生油1汤匙。

  做法:

  1、生菜洗干净后,用盐水泡半小时(去除农药);

  2、蒜头剁成蒜蓉;

  3、烧开水,放进生菜烫至变青绿,捞起,沥去水分;

  4、热油锅,放进蒜蓉爆香,加进蚝油翻炒几下;

  5、生菜装好碟,把爆香的蒜蓉蚝油淋上菜面;

  6、吃的时候,用筷子拌匀。

  蒜蓉生菜的做法二

  材料:生菜1斤;蒜泥少许;食用油少许;盐少许

  做法:

  1、冷锅中依次放入少许食用油,蒜泥,洗干净的生菜,再略淋上食用油,盖上锅盖,调中小火,待锅边有水蒸气冒出,打开锅盖放入食盐调味即可。真是太简单了,仅用一个步骤就搞掂。

  2、炒出来的生菜,由于内中的水分基本保留,吃起来脆嫩鲜美,色泽鲜绿,不见汤水而只略带菜汁,维生素C破坏最少,所需材料只要新鲜青菜、盐、油而已。

  蒜蓉生菜的做法三

  材料:生菜,虾仁,大蒜,盐,味精,香油,蚝油

  做法:

  1.材料准备~

  2.油锅烧热先放入虾仁和蒜末翻炒.

  3.然后放入生菜,盐,味精和蚝油继续翻炒,炒到成熟.

  4.最后点点香油出锅.

  蒜蓉生菜的做法四

  主料:生菜300克。

  调料:色拉油2汤匙,食盐,蒜,干辣椒,生抽1/2汤匙,蚝油2汤匙,水淀粉3汤匙,水1/2汤匙。

  制作方法

  1、生菜一片片掰开洗净,现在市场的生菜农药喷洒得过多,一定要注意清洗干净,最好在水中浸泡一会儿,将洗好的生菜对半撕开,采用撕而不是切是因为撕能够更好的保护纤维素。

  2、锅中放入水后加少许盐和油,水烧开后放入生菜,焯烫一下之后捞起控水,将生菜摆放在盘中。

  3、蒜洗净切成碎末,锅中倒入少量色拉油将蒜末爆香,然后加入蚝油和生抽,搅拌后倒入干辣椒,勾芡。

  4、调料汁烧开后,直接淋在生菜上即可。

  营养价值:蚝油生菜不仅有降血脂血压及抗衰老功效,还具有促进血液循环和预防与治疗心脏病、肝病的功效。

  蒜蓉生菜的做法五

  蒜蓉圆生菜材料准备

  主料:圆生菜400克。

  调料:食盐3克,蚝油6克,大蒜15克,植物油。

  制作方法

  1、将圆生菜洗净后撕成大块,不要撕太碎,影响口感,大蒜去皮洗净后切成碎末。

  2、锅内热油,先将蒜蓉爆香,在倒入生菜大火快炒,生菜略微变色的时候放入盐和耗油,翻炒均匀即可出锅。

  营养价值:蒜蓉生菜除了具有降低胆固醇的功效外,还有杀菌、消炎和降血糖的作用。生菜含有丰富的维生素,大蒜有解毒、行滞、健胃的功效,对泄泻、肺痨、百日咳、感冒、疟疾等症状都有有一定的食疗作用。

  蒜蓉生菜的做法大全有哪些呢?生菜的吃法很多,其中蒜蓉生菜是最家常也最容易被人接受的,而且做法十分简单,只要把生菜用开水焯一下,在用爆香的蒜蓉和酱油一起拌炒就行了。此外,生菜做成蔬菜沙拉也是非常不错的哦。

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